Ingredientes:
300 gr. de nidos de pasta
1 cebolla gorda
2 dientes de ajo
100 gr. Bacón o jamón
2 huevos
Pimienta
Salsa de soja
Sal
Preparación:
Hervir los nidos en agua con sal y reservar.
En una sartén grande, se pone a pochar, la cebolla y los ajos picados.
A continuación cuando ya esta un poco pochado, se añade el jamón o el bacón cortado a tiritas, se salpimenta al gusto y se sofríe un rato mas. A continuación se añaden los huevos batidos y se revuelve bien se incorporan las cintas y se revuelve hasta que los huevos empiecen a cuajar.
Cuando ya está en su punto, se añade un chorro de salsa de soja, se revuelve y se sirve bien caliente.
300 gr. de nidos de pasta
1 cebolla gorda
2 dientes de ajo
100 gr. Bacón o jamón
2 huevos
Pimienta
Salsa de soja
Sal
Preparación:
Hervir los nidos en agua con sal y reservar.
En una sartén grande, se pone a pochar, la cebolla y los ajos picados.
A continuación cuando ya esta un poco pochado, se añade el jamón o el bacón cortado a tiritas, se salpimenta al gusto y se sofríe un rato mas. A continuación se añaden los huevos batidos y se revuelve bien se incorporan las cintas y se revuelve hasta que los huevos empiecen a cuajar.
Cuando ya está en su punto, se añade un chorro de salsa de soja, se revuelve y se sirve bien caliente.
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