lunes, 23 de mayo de 2016

NARANJAS GRATINADAS A LA CREMA


Ingredientes:

400 gr., naranjas peladas y sin restos de parte blanca
3 huevos enteros
2 yemas
130 gr. Nata
1 cucharada sopera de anís
Azúcar
Azúcar glas

Preparación:

Trocear en dados la naranja. Mezclar muy bien en un bol los huevos, las yemas y la nata. Añadir el anís.
Untar de mantequilla un molde de horno de los de tarta de manzana o cualquiera que no sea muy alto y espolvorearlo con un poco de azúcar. Disponer encima los dados de naranja.
Una vez colocados, verter sobre ellos la crema batida recién hecha y espolvorear completamente de azúcar. Meter el molde en el horno alrededor de unos 20 minutos a 180ºC. Finalmente encienda el gratinador hasta que se dore. Dejar templar y espolvorear la superficie con azúcar glas.

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