Ingredientes:750 gr. Coliflor
400 gr. Patatas
1,dl. Aceite de oliva
4 dl. Nata
Sal
Pimienta al gusto
Preparación:
Después de limpiar la coliflor y las patatas, las cocemos en abundante agua hirviendo con sal; una vez estén blandas, las escurrimos y las salteamos en una sartén con el aceite. A continuación, lo trituramos con la batidora y añadimos la nata mezclando bien, rectificamos de sal y pimienta y se sirve bien caliente.
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