BIZCOCHO DE PIÑA

Ingredientes

1 lata de piña
6 cucharadas de harina
4 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de leche
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de levadura
2 huevos

Preparación:

Engrasar y enharinar un molde y precalentar el horno a 180 grados
Batir los huevos con el azúcar, la leche y el aceite. Añadir la harina y la levadura y volver a mezclar muy bien hasta que quede una más homogénea.
Verter la masa en el molde y poner sobre ésta la piña en rodajas cortada en trocitos.
Hornear aproximadamente 30 minutos.