Ingredientes:100 gr. Almendra molida
1 lata de leche condensada
200 gr. de mantequilla
3 huevos separados en claras y yemas
300 gr. Harina
1 cucharadita de levadura
3 cucharadas soperas de zumo de naranja
Preparación:
Mezcla bien, la mantequilla reblandecida con la leche condensada, agrega las yemas una por una sin dejar de batir. Mezcla la harina con la levadura y la almendra rallada y añade a la preparación anterior en forma envolvente.
Bate las claras a punto de nieve y mézclalo con lo anterior.
Finalmente añade el zumo de naranja.
Engrasa y enharina un molde, vierte la preparación anterior y hornea a horno medio unos 30 minutos.
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