ARROZ CON DOS LECHES

Ingredientes:

300 gr. De arroz
1 bote pequeño leche condensada
¾ litro de leche
1 limón
1 palo de canela
Canela en polvo

Preparación:

Hervir el arroz en abundante agua durante 5 minutos, pasarlo por agua fría y escurrirlo.
Poner en un cazo al fuego la leche condensada y los ¾ de litro de leche, mezclarlo bien y añadir el palo de canela y la piel del limón, cuando rompa el hervor añadir el arroz y dejarlo cocer, a fuego muy suave durante 20 o 30 minutos, removiendo constantemente.
Retirar la canela y la cáscara de limón y servir frío en platitos o cazuelitas individuales, espolvoreado con canela en polvo.