Ingredientes:250 gr. Chocolate negro
300 gr. Azúcar
200 gr. Almendra molida
100 gr. Nueces picadas
3 o 4 rodajas naranja confitada
1 clara de huevo
100 gr. Chocolate blanco
Preparación:
Fundir el chocolate troceado al baño Maria o en el microondas.
Mezclar las nueces, las almendras, el azúcar y la clara de huevo. Agregar la naranja cortada en cuadraditos muy pequeños y el chocolate fundido, removerlo hasta conseguir una masa homogénea.
Verterla en un molde rectangular y dejarla reposar hasta que esté fría.
Desmoldar el turrón y decorarlo con el chocolate blanco fundido.
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